Zubereitung

Alle Valess Produkte sind ganz einfach in der Zubereitung und so ideal für die Verwendung in der Großküche geeignet.
Valess lässt sich ganz einfach mit Beilagen kombinieren – zu Salaten, ob grüner, gemischter Salat oder Kartoffelsalat, zu Gemüse, Reis, Nudeln, Kartoffeln und Pommes frites… Auch ist Valess prima mit Saucen zu kombinieren. Auf diese Weise werden auch ganz klassische Gerichte, wie z. B. ein Jägerschnitzel, zu einem fleischfreien Genuss.

Valess lässt sich im aufgetauten als auch im gefrorenen Zustand verarbeiten. Bitte beachten Sie bei gefrorenem Valess, dass sich die Verarbeitungsdauer etwas verlängert. Hierzu haben wir Ihnen bei den verschiedenen Zubereitungsvarianten immer beide Zeiten angegeben. Die längere Zeitangabe von beiden entspricht dabei natürlich der Zubereitung von gefrorenem Valess.

Valess gebraten
Valess von beiden Seiten ca. 2 bis 4 Minuten, bis zur gewünschten Bräunung in der Pfanne oder auf dem Kipper mit etwas Fett anbraten. Und schon ist Valess fertig für das Servieren. Für eine optimale Bräunung der Panade und eine feine Butternote im Geschmack verwenden Sie Debic Braten&Backen.

Valess frittiert
Die Friteuse auf 180°C temperieren und Valess für ca. 2 bis 4 Minuten ausbacken lassen. Anschließend abtropfen lassen und servieren.

Valess gebacken
Valess lässt sich auch ganz einfach im Konvektomat zubereiten. Auf 180°C vorheizen und auf einem leicht gefetteten Blech für ca. 4 bis 9 Minuten backen. Bitte keine zusätzliche Feuchtigkeit einleiten. Auch hier eignet sich Debic Braten&Backen hervorragend für eine optimale Bräunung der Panade und die feine Butternote.